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高雄。興中市場。文橫路。古早蒸肉圓

高雄。大立百貨。光復一街。陽春麵

總管理員 2016-12-12 無留言

每每回到高雄,最愛載著阿母到處找乾麵吃~

高雄的乾麵,真的好好吃喔~cheeky

以前都吃固定幾家,現在開始會想要到處試,要吃遍高雄的乾麵啊!

 

這間乾麵位於大立百貨後面,在中華路與文武二街中間的光復一街~

靠近五福路就對了~

不難找,只是沒有確切的地址cool

沒有多餘的招牌,

到了以後外面都停滿了車,座位也都坐滿了~就是那間了

 

看到這種切料,就流口水啊!

最近愛上豬皮,一直以為口感很韌,結果不是ㄟ@@

原來那麼好吃,但因為阿母不喜歡,就沒點了

 

豬肝兒,

還有大大小小你想到的腸兒們幾乎都有~yes

這就是台灣小吃的精隨啊!

 

自己夾小菜到盤子裡,

真心佩服他們,忙成這樣還可以記得誰夾哪一桌,那一盤多少錢surprise

 

乾麵,NT.40

真的只吃得慣這種麵條,北部都賣白麵比較多

而且要搭配這種花紋的碗,就是童年的古早味啊~

 

靈魂人物─肉燥不可少,

清脆解膩的豆芽菜也不能少,

離不開豆芽菜的添香韭菜也不能少~

這些都是構成台灣乾麵的重要元素˙啊!!!

 

乾麵付清湯,喝起來有淡淡的大骨味

加上一點芹菜,算是去腥吧~

畢竟乾麵比較油膩些,附上一碗湯,去油解膩

 

地瓜葉,NT.30

一大盤的地瓜葉,才30塊,重點是,沒有一口吃到老掉刮口的地瓜葉,

實在太愛高雄了啦~

拌了點油蔥,鹹香鹹香,不愛吃地瓜葉的我,吃超多!

 

小菜,夾了麵店必點的滷蛋、海帶之外,

還點了胗跟豆腐~

嚐了一口醬汁,是甜甜的醬油膏,我的最愛heart

這種醬油膏不管沾什麼都好~~~好~~~吃~~~~~

 

點了胗以後,有點後悔,怕像之前踩的雷,超硬...

幸好~~~是脆的,好好吃喔!

好吃的胗帶你上天堂啊~~~wink

 

豆腐老實說,就是一般的百葉豆腐~XD

它躺在櫥窗的時候,我以為是油豆腐~~~

 

餛飩湯,NT.25

25塊的餛飩湯哪裡找啊~

超喜歡喝這種古早味的小餛飩湯kiss

餛飩很多,又便宜

 

小歸小,肉包的也不少喔

而且大概是手工包的,所以大小蠻不一致的~哈哈哈哈

吃乾麵當然就要來配餛飩湯啦~一個人吃也不會太多喔~yes

 

至於乾麵呢~

把它與肉燥拌開之後,口水就一直流一直流

有夠香的啦!那種細麵吃起來也有咬勁不至於太軟爛,真的是我的最愛....

一口接一口,馬上就把一大碗麵扒完了~

高雄的古早味,就隱藏在這項弄裡喔!heart

 


陽春麵

營業時間:11:30am ~ 8:30pm  (週日公休)

地址:高雄市前金區光復一街 (中華路與文武街中間,靠近五福路)

 

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