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藍帶階級

[香蕉瑪芬 — Banana Muffin]

2017-02-09 10:59:20 無留言

登登登~~經典的美式甜點,瑪芬熱騰騰出爐啦!!!現在台灣一定正盛產香甜的香蕉們,趕緊去買一串香蕉來動手做做這美味的甜點吧

[聖誕限定二部曲。英式甜辣烤雞翅—British Chilli- Glazed Chicken Wings]

2017-02-08 10:03:03 無留言

西方家庭過聖誕節,幾乎都可以在餐桌上看到整隻烤雞或烤火雞這道料理,除此之外,英國人的聖誕節餐桌,近幾年還多了威靈頓牛肉(Beef Wellington)這道傳統手路菜~~~

[香蕉布丁吐司—Pudding Toast with Banana Slices.]

2017-02-07 14:25:42 無留言

昨天的布丁塔是學校教的食譜,但是做塔皮不簡單也耗時,因此我把裡面的布丁拿來運用在家常的食譜上,組合出簡單的佳餚:D

[香蕉焦糖核桃塔—Banana Caramel Walnut Tart]

2017-02-03 10:03:27 無留言

雖然藍帶教了很多各種不同的“塔”,但是大家應該知道塔皮真的不好做又費時,我自己在家裡每次要做塔,只要想到塔皮就覺得麻煩,因為做一個塔有一半的時間都花在塔皮上啊~在歐洲或美國的好處就是買烘焙的東西很方便,在超市都可以輕鬆買到各種材料...

[整顆馬鈴薯培根巧達湯—Potato Bacon Chowder]

2017-01-19 11:47:38 無留言

網友說,冬天到了,除了花雕酒雞麵線之外能不能出新的湯品影片XDDD這次就來點西式的囉!!!

[南瓜濃湯 — Pumpkin Soup]

2017-01-11 11:39:47 無留言

倫敦的夏天早已遠去,天氣變很涼,早晚溫差大,時常陰鬱的天空壟罩,每天只想窩在被窩取暖睡覺啊哈哈~不過萬物真神奇,在灰灰的秋冬時節,出現了顏色黃澄澄的南瓜,做成佳餚,瞬間溫暖了整個餐桌。

[黑糖醬油蛋—Over-Easy Fried egg with Dark Brown Muscovado Sugar and Soy Paste]

2016-12-29 10:40:47 無留言

據說是台灣南部口味的獨特醬汁荷包蛋,用黑糖及醬油膏做成的,超級下飯已成為我們家餐桌上常見的配菜啦~各位留學生們是不是快點筆記一下!

[熔岩巧克力—Chocolate Fondant]

2016-12-27 11:28:31 無留言

熔岩巧克力,俗稱心太軟,因為製作方法簡單,成本低,不只驚奇而且又好吃,因此常在高級餐廳的menu上出現,成為大人小孩都愛的暖口又暖心的甜點。

[花雕酒雞麵線]

2016-12-22 13:36:39 無留言

分享過兩次文字食譜,還是一直被好多朋友追著詢問影片教學,有時候想想,文字食譜的確常常看了又長又摸不著頭緒,不如影音食譜來得生動,資訊吸收也快

 

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