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藍帶階級

[香蕉焦糖核桃塔—Banana Caramel Walnut Tart]

2017-02-03 10:03:27 無留言

雖然藍帶教了很多各種不同的“塔”,但是大家應該知道塔皮真的不好做又費時,我自己在家裡每次要做塔,只要想到塔皮就覺得麻煩,因為做一個塔有一半的時間都花在塔皮上啊~在歐洲或美國的好處就是買烘焙的東西很方便,在超市都可以輕鬆買到各種材料...

[整顆馬鈴薯培根巧達湯—Potato Bacon Chowder]

2017-01-19 11:47:38 無留言

網友說,冬天到了,除了花雕酒雞麵線之外能不能出新的湯品影片XDDD這次就來點西式的囉!!!

[南瓜濃湯 — Pumpkin Soup]

2017-01-11 11:39:47 無留言

倫敦的夏天早已遠去,天氣變很涼,早晚溫差大,時常陰鬱的天空壟罩,每天只想窩在被窩取暖睡覺啊哈哈~不過萬物真神奇,在灰灰的秋冬時節,出現了顏色黃澄澄的南瓜,做成佳餚,瞬間溫暖了整個餐桌。

[黑糖醬油蛋—Over-Easy Fried egg with Dark Brown Muscovado Sugar and Soy Paste]

2016-12-29 10:40:47 無留言

據說是台灣南部口味的獨特醬汁荷包蛋,用黑糖及醬油膏做成的,超級下飯已成為我們家餐桌上常見的配菜啦~各位留學生們是不是快點筆記一下!

[熔岩巧克力—Chocolate Fondant]

2016-12-27 11:28:31 無留言

熔岩巧克力,俗稱心太軟,因為製作方法簡單,成本低,不只驚奇而且又好吃,因此常在高級餐廳的menu上出現,成為大人小孩都愛的暖口又暖心的甜點。

[花雕酒雞麵線]

2016-12-22 13:36:39 無留言

分享過兩次文字食譜,還是一直被好多朋友追著詢問影片教學,有時候想想,文字食譜的確常常看了又長又摸不著頭緒,不如影音食譜來得生動,資訊吸收也快

[草莓果醬 --- Strawberry Jam]

2016-12-15 15:57:39 無留言

好多人詢問的草莓果醬的做法來囉~以前不知道怎麼做果醬的時候總覺得果醬是一個很難做又很特別的東西,學了才知道原來這麼簡單!

[馬鈴薯培根Pizza — Potato Bacon Pizza]

2016-12-12 10:49:43 無留言

冰箱常常有剩下的半顆洋蔥啊半顆番茄半顆青椒的,有時候一放就放到壞掉,不是故意想浪費,就是真的忘記了不然就是找不到適合的料理使用這些剩下的食材

[香橙瓦片脆餅— Tuile a l’Orange]

2016-12-07 10:37:32 無留言

除了讓大家玩玩這種好吃的餅乾之外,還要提供各位朋友一些送禮的idea~在材料行買個透明小袋子,裝進瓦片脆餅,綁上一個漂亮的緞帶蝴蝶結,就是送親朋好友最佳的伴手禮囉 :)

 

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