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藍帶階級

[雞蛋殼烤布蕾 — Creme Brûlée in Egg Shell]

2017-02-22 10:52:03 無留言

最近在網路上看到好多自製年糕湯圓及各種年菜的食譜,Jasmine就在想說,到底要做些什麼不一樣卻又有趣的東西,可以親手製作,簡單好玩又可愛,不只送人歡喜,收到的親朋好友也會很驚奇~

[抹茶湯圓 — Matcha Tangyuan]

2017-02-17 15:39:39 無留言

Jasmine自己沒吃過桂X抹茶湯圓,但是吃過的人都說不錯,沒吃過的人都想搶著買,讓我聽了也好想嚐嚐看~ 於是乎又發揮留學生的精神,當然是自己動手做囉!不瞞大家說,食譜前前後後修改了三次,真的要累死我啦!! 最後終於做出漂亮又好吃的湯圓拉哈哈哈!配抹茶牛奶真的是絕配

[涼拌小黃瓜—Chinese Cucumber Salad]

2017-02-16 10:20:00 無留言

在台灣的小餐館都會出現的小菜---涼拌小黃瓜,實在很想念啊~尤其配乾麵配水餃好好吃,在英國就只能自己動手做囉

[抹茶磅蛋糕—Matcha Cake]

2017-02-15 10:35:13 無留言

首先先量好三顆蛋的重量,然後再量跟三顆蛋一樣重量的奶油白砂糖以及麵粉就好了耶???!!!拿~模~簡~單~還不快點動手做呀!!

[香蕉瑪芬 — Banana Muffin]

2017-02-09 10:59:20 無留言

登登登~~經典的美式甜點,瑪芬熱騰騰出爐啦!!!現在台灣一定正盛產香甜的香蕉們,趕緊去買一串香蕉來動手做做這美味的甜點吧

[聖誕限定二部曲。英式甜辣烤雞翅—British Chilli- Glazed Chicken Wings]

2017-02-08 10:03:03 無留言

西方家庭過聖誕節,幾乎都可以在餐桌上看到整隻烤雞或烤火雞這道料理,除此之外,英國人的聖誕節餐桌,近幾年還多了威靈頓牛肉(Beef Wellington)這道傳統手路菜~~~

[香蕉布丁吐司—Pudding Toast with Banana Slices.]

2017-02-07 14:25:42 無留言

昨天的布丁塔是學校教的食譜,但是做塔皮不簡單也耗時,因此我把裡面的布丁拿來運用在家常的食譜上,組合出簡單的佳餚:D

[香蕉焦糖核桃塔—Banana Caramel Walnut Tart]

2017-02-03 10:03:27 無留言

雖然藍帶教了很多各種不同的“塔”,但是大家應該知道塔皮真的不好做又費時,我自己在家裡每次要做塔,只要想到塔皮就覺得麻煩,因為做一個塔有一半的時間都花在塔皮上啊~在歐洲或美國的好處就是買烘焙的東西很方便,在超市都可以輕鬆買到各種材料...

[整顆馬鈴薯培根巧達湯—Potato Bacon Chowder]

2017-01-19 11:47:38 無留言

網友說,冬天到了,除了花雕酒雞麵線之外能不能出新的湯品影片XDDD這次就來點西式的囉!!!

[南瓜濃湯 — Pumpkin Soup]

2017-01-11 11:39:47 無留言

倫敦的夏天早已遠去,天氣變很涼,早晚溫差大,時常陰鬱的天空壟罩,每天只想窩在被窩取暖睡覺啊哈哈~不過萬物真神奇,在灰灰的秋冬時節,出現了顏色黃澄澄的南瓜,做成佳餚,瞬間溫暖了整個餐桌。

 

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